Krzywa cukrowa, czyli test OGGT (krzywa glukozowa, test tolerancji glukozy, obciążenie glukozą) polega na podaniu na czczo 75 g czystej glukozy rozpuszczonej w wodzie (przeważnie 250 ml) i ocenie stężenia glukozy (potocznie cukru, fachowo glikemia) we krwi: po 2 godzinach (120 minut). To tzw. 3 punktowe OGGT, które jest wykonywaneDlaczego warto znaleźć zamiennik dla kawy i sklepowych energetyków?Dlaczego jest to takie istotne? Trzeba zrozumieć, co tak naprawdę dzieję się wtedy z naszym organizmem. Szybki dopływ kofeiny i cukru powoduje nagłe ożywienie i to lubimy. Czujemy, że mamy moc i możemy działać ze zdwojoną prędkością. To poczucie zawdzięczamy temu, że kofeina oddziałuje na nasze nadnercza i powoduje nagły wyrzut adrenaliny. Odczuwamy to jako pobudzenie., jednak adrenalina jest hormonem odpowiedzialnym za szybką reakcję organizmu: walkę lub ucieczkę. Wobec tego działa krótko a intensywnie. Dlatego też wypiciu napoju energetycznego uczucie pobudzenia nie trwa 8 godzin, tylko godzinę. Wtedy znów odczuwamy zmęczenie, senność i spadek koncentracji, a to z kolei jest efekt „zmęczenia nadnerczy” po sztucznej stymulacji. Musimy zdać sobie sprawę, że jest to poddawanie organizmu pewnej formie stresu, który przy słabym odżywaniu i niedosypianiu powoduje spustoszenie w naszym organizmie. Nie mówiąc już o wpływie nadmiernych ilość kofeiny czy innych substancji zawartych w napojach energetycznych na nasz żołądek czy zamiast kawy?Ale co możemy zrobić gdy mamy masę obowiązków i spraw do ogarnięcia? Co gdy jesteśmy rodzicem małego dziecka i o chociaż 4 godzinach nieprzerwanego snu możemy tylko pomarzyć? Co jeśli w naszym życiu dzieje się tak dużo i szybko, że dodatkowy zastrzyk energii jest nam niezbędny?Warto zainteresować się…pyłkiem kwiatowym. Energia jaką jest w stanie nam dostarczyć pyłek kwiatowy jest zupełnie inna i możemy ją śmiało zaliczyć do energii fizjologicznej. Skąd ona się bierze ? Jak wpływa na nasz organizm ? Czy na pewno nie wyrządza nam krzywdy?Zacznijmy od tego, że po zjedzeniu łyżki stołowej pyłku nie poczujesz strzału energetycznego minute po jego zjedzeniu ale też nie odczujesz ponownego zmęczenia po godzinie od jego zażycia. Energia jaka pobudzi twój organizm będzie uwalniać się stopniowo i działać długotrwale. Wynika do ze składu pyłku kwiatowego i z procesu trawienia zachodzącego w naszym ciele. Cukry, węglowodany, tłuszcze i witaminy i inne związku wchodzące w skład pyłku trawione są w różnym czasie, co pozwala na równomierne uwalnianie energii z trawionego pokarmu. Dzięki kompleksowemu składowi pszczelego chleba – jak nazywany jest pyłek kwiatowy – otrzymujemy też mikro i makroelementy odżywiające wszystkie komórki naszego ciała. Dzięki temu odczuwamy przyjemne pobudzenie i jasność myślenia jak po pszczeli możemy przyjmować jako „koło ratunkowe” gdy potrzebujemy energii w różnych dawkach. Rekomendowane dzienne spożycie to 10-30 gram na dobę dla osoby dorosłej. Jest to dawka pozwalająca zaspokoić zapotrzebowanie na składniki odżywcze danego dnia. Trzeba jednak powiedzieć, że spożycie nawet 100 g pyłku pszczelego nie wywoła skutków teraz już wiesz co zamiast kawy można użyć jako naturalny energetyk. Niezastąpioną metodą na stale dobre samopoczucie jest regularne przyjmowanie pyłku kwiatowego. Dzięki stałemu dożywieniu komórek i wspomaganiu ich regeneracji, będziesz możliwie często unikać nagłych spadków energii. Niestety nawet najbardziej skomplikowany suplement czy lek nie zastąpi systematycznego dbania o siebie i o swój dobrostan. Codziennie jedząc pyłek pszczeli zwiększysz swoje zdrowie, witalność i energię. Słodycze to jeden z największych problemów naszych czasów. Zapewne Ty, albo ktoś z Twojej rodziny czy znajomych, ma z nimi problem. Wiemy już wszyscy doskonale, że im więcej spożywamy cukru, tym większy czujemy do niego pociąg. Sprawie pikanterii dodaje fakt, że ze świecą możemy szukać gotowych produktów bez dodatku cukru. Dziś zatem wpis dla tych, […]
Wielu z nas nie potrafi funkcjonować bez użycia cukru. Dodajemy go do kawy, herbaty lub ciast. Standardowo, musi być przynajmniej jedna łyżeczka. Jednak warto sobie uświadomić, że istnieje niejeden zdrowszy zamiennik cukru. Oto lista kilku produktów, które można z powodzeniem stosować zamiast cukru!1. Stewia Jest to roślina pochodząca z Ameryki Południowej. Dużo słodsza od cukru, ale nie dostarcza przy tym kalorii. Jedna mała łyżeczka sproszkowanej stewii odpowiada łyżce cukru. Dostępna w różnych formach. Można ją zakupić w postaci standardowych tabletek lub proszku. Oryginalnie, posiada nieco specyficzny smak, który nie trafia w gusta każdego. Jednak jest doskonałym dodatkiem do wszystkiego oraz dużo bezpieczniejszym niż cukier. Może być spokojnie stosowana przez osoby z cukrzycą. To oczywiście nasz faworyt. 😉 Ma podobną kaloryczność do cukru, jednak ze względu na to, że jest wyrabiany z naturalnych składników, znacznie zdrowszy. Znajduje się w nim bardzo dużo składników mineralnych, działających pozytywnie na gospodarkę człowieka, poprawiających również wydolność mięśnia sercowego. Ponadto miód bardzo pomaga na nadmierną potliwość. Można go pić w różnych wydaniach. Słodzić herbatę, ale również rozpuścić łyżeczkę w szklance ciepłej wody. Należy jednak pamiętać, by słodzone miodem ciepłe napoje nie miały zbyt wysokiej temperatury – może ona bowiem zniszczyć składniki zdrowotne miodu! 3. Syrop klonowy Jego korzenie sięgają dalekiej Kanady. Bardzo popularny przysmak, szczególnie jako składnik gofrów lub słodyczy. Wyrabia się go z pni klonów poprzez odparowanie wody. Oprócz głównego składnika, jakim są cukry, zawiera wiele cennych składników takich jak wapń czy magnez. Zawiera również naprawdę mało kalorii. Polecany szczególnie jako dodatek do słodkości. 4. Ksylitol Cukier wytwarzany z kory brzozy. Mało kaloryczny oraz bardzo lekki. Działa korzystnie na kości ze względu na wysoką zawartość magnezu. Można słodzić nim praktycznie wszystko i być spokojnym o nadmierne kalorie! Polecany również dla osób na diecie, jako doskonały zamiennik cukru. Dzięki niemu nie musimy całkowicie rezygnować ze słodzenia ulubionych napojów. 5. Erytrytol Należy do tej samej grupy związków, co ksylitol. Jest jednak od niego mniej popularny. Najczęściej stosowany przez diabetyków. Można nim słodzić gorące napoje oraz również dodawać do napojów. 6. Syrop z agawy Jest droższym i nieco przereklamowanym zamiennikiem cukru. Najczęściej znajdziemy go na półkach w sklepach ze zdrową żywnością. Głównym składnikiem syropu z agawy jest fruktoza zaburzająca mechanizm sytości. Warto jednak pamiętać, że zbyt duża ilość fruktozy może zaszkodzić naszemu zdrowiu, powodując zachorowalność na cukrzycę. Można go stosować, jednak najlepiej z umiarem. Źródło zdjęcia głównego: Mike Mattinson,
Każdy z nas od czasu do czasu ma ochotę na coś słodkiego. W życiu potrzebujemy odrobiny przyjemności. Jeśli uda ci się ograniczyć ilość cukru, łatwiej będzie ci zaspokoić potrzebę na słodkości mniejszym smakołykiem. Możesz też zastosować prostą sztuczkę – zamiast cukru wybieraj przyprawy, które świetnie go zastąpią. 19 mar Z pewnością każdy zdaje sobie sprawę że cukier jest szkodliwy. Nie każdy jednak wie, czym można go zastąpić, by smak potraw nadal był odpowiedni, a szkodliwość mniejsza. Istnieją jednak zamienniki cukru, które warto jeść i takie, których trzeba unikać jak ognia. Opowiemy o jednych i drugich – dzięki temu przekonasz się, że warto czytać etykiety i wybierać tylko zdrowe produkty. Produkty dostępne zamiast cukru do słodzenia – czy zawsze są zdrowe? Rynek produktów light musiał stworzyć odpowiednie substancje, które nadadzą słodki smak potrawom i produktom, minimalizując ich kaloryczność. Znalazło się wiele substancji, które mogły być zamiennikami cukru, wiele z nich jednak miało swoje wady. Sacharyna – pierwszy sztuczny słodzik Sacharynę odkryto w 1879 roku w wyniku analizy związków chemicznych smoły węglowej. Jest nawet 500 razy słodsza od cukru, wykazano jednak, że prowadzi do szeregu schorzeń. Bywa silnym alergenem dla osób uczulonych na sulfonamidy. Zdarzają się po jej spożyciu bóle brzucha, wzdęcia i biegunki, dlatego obecnie prawie się jej nie stosuje. Do niedawna pokutowało stwierdzenie, że sacharyna ma działanie kancerogenne. W roku 2004, na łamach „Annals of Oncology” ukazała się jednak publikacja mówiąca o tym, że ryzyko zwiększonego zapadania na nowotwory pod wpływem sacharyny jest znikome. Aspartam – najczęstszy zamiennik cukru Aspartam to związek chemiczny, składający się z kwasu asparaginowego, fenyloalaniny i metanolu. Najniebezpieczniejszy z nich jest metanol, który rozkłada się w organizmie, tworząc formaldehyd – silną neurotoksynę. Ilość aspartamu dodawana do produktów zwykle przekracza znacznie jego bezpieczną dawkę: dziennie człowiek może przyjąć go ok. 8 mg, podczas gdy litr słodzonego aspartamem napoju dostarcza go około 56 mg! Popularność aspartamu wynika z tego, że jest nawet 160 razy słodszy od cukru, przy tym znacznie mniej kaloryczny. Niestety, jego nadmiar w diecie może powodować dolegliwości takie jak bóle i zawroty głowy, problemy skórne, zmęczenie, nudności, a nawet utratę pamięci, ataki niepokojów i stanów depresyjnych oraz drażliwość. Najpopularniejsze produkty, w których jest aspartam to: polewy do ciast, galaretki, napoje owocowe i mleczne, rozpuszczalne kawa, herbata i kakao. Syrop glukozowo-fruktozowy To drugi najpopularniejszy zamiennik cukru. Produkuje się go z syropu kukurydzianego, który oczyszcza się do zawartości niemal 90% fruktozy. Syrop glukozowo-fruktozowy jest bardzo słodki i tak samo niezdrowy. Zupełnie nie pomaga zniwelować spożycia cukru na diecie Powinien zajmować pierwsze miejsce na listach produktów zakazanych dla osób na diecie. Pod wpływem syropu glukozowo-fruktozowego organizm będzie gromadził znaczne ilości tłuszczu trzewnego, czyli tego wokół narządów wewnętrznych. Syrop może też wpływać na zwiększony apetyt, tycie, insulinooporność i nawet cukrzycę typu 2. Syrop glukozowo-fruktozowy najczęściej wykorzystywany jest w sokach owocowych i nektarach. Często dodawany jest do jogurtów smakowych, deserów, napojów mlecznych i ciast. E950 – acesulfam Podobnie jak aspartam, ma bardzo dużą siłę słodzącą – blisko 200 razy większą niż cukier i nie dostarcza energii. Znacznie wzmacnia smak potraw, nie nadając charakterystycznej dla aspartamu goryczki, co coraz częściej jest powodem zmian upodobań producentów. Jego bezpieczne spożycie to około 9 mg na kilogram masy ciała, jest więc stosunkowo bezpieczny przy zwyczajnym spożyciu. Nie jest on trawiony – w całości wchłania się w przewodzie pokarmowym i w niezmienionej postaci jest wydalany z moczem. Nadmiar jednak może być bardzo szkodliwy – acesulfam zaburza metabolizm, powoduje tycie, rozregulowuje mikroflorę jelitową i indukuje cukrzycę. Najczęściej pojawia się w produktach przeznaczonych do obróbki termicznej, ponieważ charakteryzuje się znaczną wytrzymałością na wysokie temperatury. Stąd jego zastosowanie w ciastach, chlebie, napojach. Czym słodzić na diecie? Zdrowe zamienniki cukru Czym można posłodzić herbatę, by nie narażać się na niezdrowe, chemiczne substytuty cukru, a poprawić smak napoju? Jest całe mnóstwo zdrowych zamienników cukru, które można wykorzystać. Po pierwsze jednak warto wykluczyć z diety produkty, w których wykorzystywane są te niezdrowe zamienniki. Z pewnością na rynku da się znaleźć produkty, które będą ich pozbawione. Warto też robić zakupy na lokalnym rynku czy targu, na którym często można spotkać rolników z naturalnymi produktami. Cukier brązowy Cukier brązowy pozyskuje się z trzciny cukrowej. Nie jest on poddawany rafinacji, czyli procesowi oczyszczania, w wyniku którego straciłby wszystkie składniki odżywcze. Taki właśnie jest cukier biały – składa się w około 99,8% z czystej sacharozy, pozbawiony jest wszystkich naturalnych składników. Przed zakupem cukru brązowego należy jednak przeczytać jego skład. Wielu producentów fałszuje bowiem swoje produkty, dodając do nich karmelu, który zmienia kolor cukru. Prawdziwy cukier brązowy określany jest „nierafinowanym cukrem trzcinowym” i tego należy szukać na półkach. Wszelkie sygnały o dodatku karmelu powinny wzbudzić podejrzliwość konsumentów. O lepszym dla zdrowia składzie produktu decyduje obecność melasy w cukrze brązowym. Chociaż nie stanowi znacznego procentu produktu (im ciemniejszy cukier, tym jej więcej), to wprowadza do diety magnez, potas, żelazo i wapń. Nie jest ich tam zbyt wiele, mimo to brązowy cukier pozostaje lepszym wyborem niż biały. Pod względem kaloryczności brązowego cukru – różnica podobnie nie jest zbyt duża. W 100 gramach cukru białego jest ok. 406 kcal, w brązowym 390 kcal. Chociaż różnice między cukrem białym i brązowym są nieznaczne, to doskonale sprawdzi się jako dodatek do wypieków, pieczywa, deserów oraz słodzenia kawy i herbaty, choć wciąż z umiarem. Ksylitol czy erytrytol? Ksylitol jest cukrem brzozowym – nazwa ta jest bardzo często stosowana, jednak z chemicznego punktu widzenia nie jest odpowiednia, ponieważ ksylitol jest alkoholem cukrowym. Ulega innym procesom metabolicznym niż cukry, dlatego poleca się go osobom chorym na cukrzycę – nie wymaga udziału insuliny w trawieniu. Ma 240 kcal, czyli około dwa razy mniej niż cukier biały. Charakteryzuje się też niskim indeksem glikemicznym, dzięki czemu wolno uwalnia glukozę do krwi. Wygląda jak zwykły cukier – to proszek w formie kryształków, pozbawiony zapachu. Naturalnie występuje w wielu owocach i warzywach, takich jak np. śliwki, maliny czy kalafior. Wśród zdrowotnych aspektów ksylitolu ważne jest jego działanie zapobiegające próchnicy przez powstrzymywanie rozwoju bakterii streptococcorus mutans wywołującej chorobę zębów. Ksylitol nadaje się do słodzenia kawy, herbaty, deserów i ciast (oprócz drożdżowego). Ze względu na odporność na działanie wysokich temperatur można wykorzystywać ksylitol do przetworów owocowych. Erytrytol jest nieco mniej słodki od cukru białego – o około 30%. Wymagać to będzie używania większej ilości słodzika, by uzyskać odpowiednie walory smakowe. Nie szkodzi to, jeśli chodzi o kwestie kaloryczności, ponieważ w 100 gramach erytrytolu jest zaledwie 20-40 kcal, czyli aż dziesięciokrotnie mniej niż w białym cukrze. Wpływ na to ma brak odpowiedniego mechanizmu, który rozkładałby erytrytol w naszym organizmie – jest on w ok. 90% wydalany wraz z moczem, dzięki czemu nie powoduje problemów gastrycznych. Nie powoduje też próchnicy i nieprzyjemnego posmaku w ustach. Erytrytol ma też zerowy indeks glikemiczny, nie powoduje podniesienia się poziomu insuliny we krwi – dzięki temu nie tylko znalazł zastosowanie w kuchni cukrzyków, ale też w produkcji leków. Według danych WHO erytrytol nie ma negatywnego wpływu na zdrowie i funkcjonowanie osób o przeciętym, dobrym stanie ogólnym. Erytrytol jest antyoksydantem, nadaje się dla kobiet w ciąży, nie ma wpływu na rozwój płodu. Może jedynie zaburzać odczuwanie głodu i sytości – za te wrażenia odpowiada poziom glukozy we krwi. Erytrytol może zaburzać te wrażenia, stąd należy zwrócić na to baczną uwagę wybierając ten produkt do codziennego stosowania. Erytrytol nadaje się do stosowania jako słodzik do napojów oraz wypieków. Właściwie nie ma ograniczeń w możliwościach jego stosowania – należy jednak pamiętać, że jest mniej sodki od cukru i często będzie trzeba dodać go nieco więcej, niż zakłada przepis sporządzony z uwzględnieniem białego cukru. Stewia – słodzik pochodzenia roślinnego Stewia to bylina, która ma zdolność wytwarzania słodkich glikozydów stewiolowych – około 250-350 razy słodszych od cukru. Pochodzi z terenów Brazylii i Paragwaju, gdzie określana jest miodowym liściem. Jest prawie pozbawiona kalorii, a przy tym dostarcza wielu składników odżywczych. Liście stewii, których po wysuszeniu używa się do słodzenia posiłków, zawierają witaminę C, te z grupy B oraz wapń, potas, krzem, żelazo i magnez! Warto przypomnieć, że biały cukier jest niemal czystą sacharozą, pozbawioną zupełnie składników odżywczych. Stewia jest doskonałym wyborem dla cukrzyków: nie powoduje skoków glukozy we krwi, a nawet normalizuje poziom cukru krążącego we krwi. Stewia nie nadaje się jednak do wypieków – karmelizuje się, nie dodaje kruchości i nie spowoduje wyrastania ciast drożdżowych. Jej regularne spożywanie pomaga jednak łagodzić problemy trawienne czy zgagę. Stewia zabezpiecza też przed grzybami i bakteriami. Istotne jest też, że stewii można używać w dwóch postaciach: jako wyciągu, który jest ok. 250-350 razy słodszy od cukru, oraz jako liści – te są słodsze od cukru jedynie 35 razy. Parzone przez dobę liście stewii mogą służyć jako słodzik w płynie. Podsumowanie Na rynku dostępnych jest całkiem sporo zamienników cukru. Mają one służyć nie tylko domowym potrzebom, ale też jako składniki gotowych produktów sklepowych. Warto zwracać uwagę na etykiety ulubionych dań. Często są one wzbogacane niezdrowymi dodatkami jak np. syrop glukozowo- fruktozowy. O wiele zdrowiej jest postawić na naturalne słodziki, takie jak stewia, ksylitol, erytrytol czy nawet cukier brązowy. Z pewnością ich używanie będzie bardziej pożyteczne dla organizmu. Nie wiesz, jakich informacji szukać na etykiecie? Trudno Ci przestawić się na nowe reguły gotowania? Jeśli szukasz diety na obniżenie cukru, ale gotowanie nie jest Twoją domeną, skorzystaj z porad naszego dietetyka i wybierz dietę dla siebie. Wśród diet SuViBox doskonałą propozycją będzie dieta niskowęglowodanowa, która minimalizuje udział cukrów w menu. Pomoże ona zgubić zbędne kilogramy i obniżyć poziom cukru we krwi, zapobiegając cukrzycy. Znajdź dietę dla siebie i zadbaj o swoje zdrowie. Spożywanie nadmiaru cukru jest niezdrowe i przyczynia się do nadwagi i otyłości oraz wielu chorób rozwijających się na tle zapalnym. W takiej sytuacji organizm przestaje sobie radzić z jego przetwarzaniem, co skutkuje zaburzeniami metabolicznymi i prowadzi do rozwoju insulinooporności, a w jej konsekwencji – do rozwoju cukrzycy typu 2. Zdania na temat tego czy słodziki są dobrą alternatywą wobec cukru, są podzielone. Wiadomo, że słodziki nie dostarczają kalorii i nie podnoszą poziomu glukozy we krwi, więc ich spożywanie może być korzystne dla osób otyłych i chorych na cukrzycę. Eksperci dzielą słodziki na dwie grupy. Pierwsza z nich to alkohole cukrowe, zwane naturalnymi słodzikami, druga to słodziki sztuczne, czyli substancje słodzące o dużej intensywności. Alkohole cukrowe są strukturalnie podobne do cukrów, ale są słabiej metabolizowane w organizmie, należą do nich sorbitol, laktitol, ksylitol. Słodziki sztuczne to sacharyna i aspartam. Czy słodziki są zdrowe? Problem dotyczy zwłaszcza słodzików sztucznych, bo chociaż nie dostarczają organizmowi kalorii, lub niewielką ilość, to nie nie oznacza, że są obojętne dla zdrowia. Wiadomo, że oddziałuja na metabolizm i mogą wchodzić w reakcje z bakteriami tworzącymi mikrobion jelitowy. Podejrzewano nawet, że niektóre z nich mogą powodować raka. Najnowsze badania wskazują, że słodziki dopuszczone na rynku UE są całkowicie bezpieczne dla zdrowia, a ich spożywanie nie ma związku z występowaniem chorób nowotworowych. Czy sztuczne słodziki pomagają schudnąć? Chociaż sztuczne słodziki nie dostarczają kalorii, prowadzone na szeroką skalę badania nie dowiodły jednak jednoznacznie, że ich stosowanie ma wpływ na obniżenie wagi. Stwierdzono natomiast, że spożywanie produktów z dużą zawartością cukru, a zwłaszcza słodkich napojów może powodować przyrosty masy ciała, choroby metaboliczne i cukrzycę typu 2. W jakich produktach znajdziemy sztuczne słodziki? Lista produktów, do których dodaje się sztuczne słodziki, jest długa. Nie wszyscy zdają sobie sprawę, że je spożywają, dlatego warto czytać etykiety na produktach. Sztuczne słodziki można znaleźć na przykład w: jogurtach i galaretkach /sacharyna/, w napojach dietetycznych /aspartam, sukraloza/, w niektórych pakowanych owocach /acesulfam K/, w gumie do żucia i koktajlach proteinowych /neotam/, w produktach do gotowania i pieczenia/adwantam/. Zobacz ranking najpopularniejszych słodzików. ErytrolUznawany jest za najzdrowszy cukier świata. Jest mniej słodki niż cukier, jego słodycz szacuje się na ok. 70 proc. w stosunku do sacharozy. Pozyskiwany jest z owoców, pyłków kwiatów, alg morskich, porostów i owoców morza. Można go wykorzystywać do słodzenia ciast, deserów, słodzenia kawy czy herbaty. Nie powoduje próchnicy i problemów z zębami, ma zerowy indeks glikemiczny, mogą go stosować chorzy na cukrzycę i osoby z nadwagą. Ponadto chroni przed działaniem wolnych rodników i jest w 90 proc. wydalany z jest z kory brzozy lub z włókna roślinnego zwanego ksylanem. Ma o 40 proc. mniej kalorii niż cukier. Ma bardzo niski indeks glikemiczny i nie zwiększa poziomu glukozy we krwi. Polecany jest osobom, które chcą się odchudzić i chorym na cukrzycę. Stwierdzono ponadto, że żucie gumy słodzonej ksylitolem poprawia stan zębów i zapobiega próchnicy. Badania wskazują, że ksylitol może być szkodliwy dla zwierząt, uważaj więc, żeby nie podawać go klonowyWytwarzany jest z soku pnia klonu. Jest o 25 proc. mniej kaloryczny niż cukier. Zawiera wiele witamin i składników mineralnych, wapń, magnez, potas, fosfor i mangan. Badania wskazują, że syrop klonowy pomaga regulować metabolizm glukozy, wpływa korzystnie na zdrowie chorych na cukrzycę i wspomaga funkcjonowanie wątroby. Wykazuje też korzystne działanie dla osób zmagających się z kokosowyCukier kokosowy to w dalszym ciągu cukier, a nie jego zamiennik. Ma tyle samo kalorii co biały cukier, jednak niższy indeks glikemiczny, dlatego polecany jest osobom chorym na cukrzycę. Rzeczywiście, jest lepszym wyborem niż cukier biały, ale wciąż mniej zdrowszym niż np. erytrol czy ksylitol – podkreślają jest do 300 razy słodsza niż zwykły biały cukier, więc do uzyskania odpowiedniej słodkości pożywienia wystarczy jej niewielka ilość. Ma zerową kaloryczność i indeks glikemiczny mniejszy niż 1. Eksperci postrzegają stewię za bezpieczny zamiennik cukru, najnowsze badania wskazują jednak, że może mieć negatywny wpływ na pracę też:Już nie deficyt kaloryczny. Jakość jedzenia, a nie ilość prowadzi do utraty wagi? Źródło: Eat This, Not ThatErytrol zastąpi cukier w dżemach i konfiturach. Erytrol pozyskuje się z pszenicy i kukurydzy. Ma indeks glikemiczny równy zero i tylko 20 kcal w 100 g. Tańszy od ksylitolu (kosztuje ok. 20 zł/kg), ale też mniej słodki. Trzeba pamiętać o przeliczeniu ilości słodzika – zamiast 100 g cukru dodajemy 120-140 g erytrolu.
Niektórzy nie potrafią wyobrazić sobie poranka bez kawy. Inni ‒ dnia w pracy bez 2-3 kubków tego napoju. Zanim jednak sięgniesz po kolejny, wypróbuj nasze sposoby na rozbudzenie. Co zamiast kawy? Żucie gumy, odpowiednia temperatura i dieta – to też pomoże Ci pozbyć się uczucia na zmęczenieKawa wypłukuje z organizmu magnez, a jego niedobór powoduje, że czujemy się flegmatyczni i ospali. Nawet jeśli pijesz tylko jedną filiżankę tego pobudzającego napoju, powinieneś uzupełnić poziom magnezu. Świetnym źródłem tego składnika są np. kasza, pestki dyni, gorzka czekolada, rośliny strączkowe lub otręby. Możesz również stosować magnez w tabletkach. Wcześniej upewnij się jednak, że produkt, który stosujesz ma odpowiednią dawkę magnezu (zalecana dzienna dawka to 350 mg).Żuj gumę – nie będziesz śpiącyAmerykańscy naukowcy odkryli, że żucie gumy miętowej lub ssanie miętowych pastylek może zmniejszyć uczucie senności. Wiążą to z orzeźwiającym zapachem mięty, który pobudza nas do działania. Inni badacze uważają również, że żucie gumy poprawia pamięć oraz zdolność bogata w węglowodany złożoneWęglowodany złożone dłużej rozkładają się w naszym organizmie i dostarczają mu dużą dawkę glukozy. Dzięki temu nasz mózg pracuje efektywniej, a my mamy więcej energii. Włącz do swojego jadłospisu pełnoziarniste pieczywo oraz makarony, brązowy ryż, kasze, płatki owsiane oraz rośliny strączkowe (groch, fasolę, ciecierzycę).Dotleniaj mózgDobrze dotleniony mózg będzie pracował lepiej. Aby pobudzić organizm i pozbyć się zmęczenia, poświęć trochę czasu na proste ćwiczenie oddechowe: 5 razy dziennie wykonuj 10 głębokich wdechów o stałych godzinach. Warto również wietrzyć pomieszczenie, w którym pracujemy lub wybrać się na krótki spacer na świeżym powietrzu. Sprawdź też dietę dla mózgu, która pomoże utrzymać go w większej zamiast kawy? Temperatura!Naukowcy udowodnili, że najlepiej pracuje się w chłodniejszych pomieszczeniach – organizm spala wtedy więcej kalorii i pompuje więcej krwi, przez co stajemy się bardziej energiczni i aktywni. Najlepsza temperatura do pracy to 24°C latem, a 22°C zimą. Wszystkie powyższe sposoby są alternatywą dla kawy którą możesz stosować każdego dnia zamiast filiżanki małej czarnej.
WlUySMO.